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拿破仑法文名为Mille-feuille，即有一千层酥皮的意思，所以它又被称为千层酥。由多层酥皮夹以吉士组合而成，口感集松化及嫩滑于一身。那么，上海最好吃的拿破仑究竟在哪，今天探索君就为大家搜罗了沪上13家最好吃的拿破仑！拿破仑的正确吃法：推倒，切开，拿手吃！就是这么简单粗暴！蔡嘉法式甜品推荐?金牌拿破仑蔡嘉的金牌拿破仑堪称经典，来自东京的甜点师傅在法式传统的基础上进行了一番改良，带来一系列口味清新的日系法式甜品。甜品外形时尚更有优质的口感。金牌拿破仑采用天然的鲜奶油，入口更为酥脆奶香比例更为清怡，酥皮的脆度和奶油的温润形成的完美对比，尤其好在不太甜。吃的时候用手取更具风味哟！