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在过去的四期推文里，侯侯先后向大家介绍了波尔多五家一级庄中的四家。作为压轴，今天我们来说说玛歌。

之所以把玛歌留在最后介绍，一方面因为其酒庄对完美品质的要求堪称五大之首，另一方面则是侯侯曾有幸与前总经理Paul及其子Thibault有过交流，在写这篇文章的时候会再次提醒我一个伟大的人的逝去，心中难免沉重。

在Paul的概念里，葡萄酒与人一样有着生命和自我的表达方式，他要做的事情就是尽可能的提升每一个年份的质量，为大家带来一个感受盛宴。

最美轮美奂的一级庄

在波尔多一级庄中，如果说拉图是“酒王”，那么“王后”非玛歌莫属。能以子产区玛歌村为酒庄命名，波尔多61家列级庄中唯独玛歌一家。

然而，玛歌酒庄的本名并非玛歌。

玛歌的历史可以追溯到12世纪，当时酒庄里尚未种植葡萄树，为法国贵族所有，并以拉曼·玛歌(LaMothedeMargaux)著称。

年，利斯通纳克家族接管了酒庄，开始在庄园里种植葡萄树。短短十年间，酒庄已拥有近88公顷的葡萄田。年，玛歌酒庄由家族成员Pierre正式创立。

在利斯通纳克家族掌管玛歌酒庄的百年间，有一位庄主非常值得一提。17世纪早期，庄主Olive为酒庄建立了第一座酿酒车间，同时对葡萄园进行了系统化的管理。作为波尔多当年最富有的女性之一，她还将自己大部分财产捐给了慈善机构，为玛歌酒庄营造了十分积极的形象。

年，利斯通纳克家族离开了玛歌，与此同时，科洛尼亚侯爵（ThemarquisdelaColonilla）成为玛歌酒庄的所有者。科洛尼亚侯爵对玛歌最大的贡献，莫过于如今印在每一瓶玛歌酒标上的玛歌城堡。

玛歌城堡由19世纪最伟大的建筑师之一路易·库姆斯设计，耗时5年建造而成。这座新古典主义风格的建筑，以其高耸的爱欧尼亚式列柱、简洁厚重的柱顶盘与三角楣、24阶的石梯与左右对称的两座人面狮身像，被称作波尔多最美丽的酒庄，并在年被列入历史遗产，也是五大名庄中唯一被法国列为国家级博物馆的城堡。

凡是走进酒庄的人都会有种壮丽之感，这也是酒庄想传达给大家的，玛歌所有的一切都是完美而优雅的。一个人即便没有到过酒庄，也能从葡萄酒中感受到这种魅力而爱上玛歌。

最命途多舛的一级庄

与其他4间一级庄一样，玛歌也经历过多次易主的阶段。从19世纪初到20世纪末，玛歌先后被银行家拉斯?马利斯马斯侯爵、大酒商吉娜斯特家族、以及希腊商人安德烈·门采尔普洛斯所拥有。

在收购玛歌之前，希腊商人安德烈已经在全法国拥有近千家超市连锁店。年，他在从伦敦返回巴黎的航班上，偶然在《金融时报》上看到一则玛歌酒庄寻找买家的消息。

70年代的波尔多葡萄酒遭遇到前所未有的打击：石油危机令波尔多众酒庄面临资金紧缺的困境，糟糕的天气条件，也让世人一度看衰波尔多。

可安德烈不这么认为。在他眼里，波尔多的颓废，实则是强力反弹的前奏。于是，他以万欧元的价格，买下了水深火热中的玛歌。

这个精通六门语言、喜欢引用丘吉尔的希腊商人，尽管被众多波尔多人视作门外汉，却为酒庄带来了全新的血液：

他引进了更为优良的排水系统，种植新的葡萄树，使用新橡木桶，复兴副牌酒，还请来波尔多酿酒学之父埃米尔·佩诺(EmilePeynaud)担任酿酒顾问，严格把控品质。

自此，玛歌酒庄摆脱了70年代笼罩波尔多的乌云，安德烈入主后的首个年份年也堪称70年代的最佳出品。

世事难料，让酒庄重新走上正轨的安德烈却在年突然辞世，不仅未能尝到心血之作年份，还让酒庄再次蒙上一层阴影。

此时，安德烈年仅27岁的女儿科琳挺身而出。文学背景的她在摸索中慢慢掌握了管理酒庄的门道，并与酒庄总经理保罗·彭塔利埃(PaulPontalier)搭档，将玛歌重新推向了五大庄的顶峰。

年，活跃在世界各地推广玛歌、如酒庄形象大使般存在的保罗因癌症不幸逝世，享年59岁。如同当年的科琳，保罗的儿子提博(Thibault)接过父亲的接力棒，成为酒庄新一任总经理，继续向全世界的葡萄酒爱好者传递玛歌精神。

最有明星光环的一级庄

玛歌酒庄的一生可谓起起伏伏，能取得今天的成就，不仅得益于其与生俱来的好风土，更离不开一代代庄主和酿酒师辛勤努力。

值得一提的是，酒庄的传统习惯中有一些工作要由女性完成，也许正是因为这些女性让玛歌的酒从每个环节都被精心照料着，才会有如此不一样的风情。如此极品佳酿，才令玛歌收获了数不清的名人政要粉丝。

十八世纪初期，当时的英国首相罗伯特·沃尔沃对玛歌堡钟爱有加，每三个月都要买上4桶。年，历史性的桶玛歌葡萄酒被卖到了英国。

在美国前总统杰斐逊个人的列级庄排名中，他不仅将玛歌归入一级庄，更为玛歌打出了4个一级庄中的最高分。他更是将自己购买的一瓶年份玛歌酒庄葡萄酒称为“没有比她更出色的波尔多酒”。

除此之外，拿破仑亦是玛歌的拥趸。在《圣赫勒拿岛回忆录》中，拿破仑曾写道，因大雪封山，使得桶玛歌酒未能运到滑铁卢前线，可见拿破仑对玛歌的喜爱。而事实上，这桶玛歌也的确影响了拿破仑的滑铁卢之役。

年波尔多列级庄评选，玛歌酒庄是所有一级庄中得分最高的，获得20分满分，而拉菲和拉图酒庄仅得到19分。

在首席酿酒师保罗的领导下，玛歌酒庄酿出了多款满分佳酿：90、96、、、、等年份均得到了酒评家和媒体的满分评价。《葡萄酒观察家》杂志更是将年玛歌评选为20世纪12支梦幻神酒之首。

如此佳酿，令玛歌收获了数不清的名人政要粉丝。

海明威对玛歌的极度热爱，令他直接为自己的孙女取名Margaux，希望她能像玛歌葡萄酒一样充满女性魅力。而她的孙女后来也的确不负众望，成为了一名好莱坞的著名影星。

年，时任中国国家副主席胡锦涛在波尔多考察时，特地来到玛歌酒庄参观，并对当时所品尝的的玛歌酒庄酒赞扬有加。

美国电视剧《广告狂人》中，嗜酒如命的男主角Don在餐厅用一瓶年玛歌，庆祝谈下的新客户。

电影《乔布斯》中，乔布斯在苹果发布会后台与时任CEO约翰·斯卡利共饮一瓶年玛歌。

日本电视剧《失乐园》中，男主角役所广司和女主角黑木瞳在殉情之前，最后饮下的便是一瓶年玛歌。

玛歌前总经理保罗在生前接受采访时曾说过，如果他一个人身处荒岛，会选择带上一瓶老年份的玛歌和一份乳鸽，来度过这慢慢长夜。

的确，玛歌的魅力是独一无二的。能在有生之年喝上一瓶玛歌，相信上帝都会为之动容。玛歌不属于我们，而我们属于玛歌。

品酒师侯侯

专业从事葡萄酒行业多年，现任北京宏润酒业执行董事，9惠友葡萄酒俱乐部创始人，英国WSET葡萄酒与烈酒协会高级品酒师，WSET清酒品酒师，葡萄牙葡萄酒协会品酒师，众多知名集团公司葡萄酒讲师及顾问，葡萄酒国际买手。品美酒，找侯掌柜，一起做个”酒心儿人“。