涨姿势亲临美国加州硅谷Napa纳帕

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提到红酒种类与品牌,很多朋友都能谈之一二:赤霞珠、品丽珠、霞多丽、苏维翁、拉菲....而提到著名红酒的产地,相信大家都会说法国波尔多是红酒的天下第一。也难怪,因为在国内,但凡能买到的高品质红酒,上面都会印着Bordeaux,France(法国波尔多)。

那你可曾知道,世界的另外一个红酒产地,那里产的红酒品质极佳,与法国波尔多红酒不相伯仲,但你在国内却很难买到,那里就是——美国加州的纳帕谷(NapaValley)。

纳帕谷(NapaValley)位于旧金山以北50英里,始建于年。纳帕谷的面积大小虽不及法国波尔多红酒产区,但享受着加州全年最慷慨的阳光。所谓日照越充足,葡萄的成熟度越高,带来了更高的酿造品质(葡萄酒的产量和品质90%-95%取决于光合作用),也因此使它跻身于世界著名红酒产区的前茅。

在中国大陆很难买到的主要原因一是因为价格昂贵,进口成本高;二是美国人基本国内就已经完全把所产红酒内销掉,可见美国人爱红酒。

既然在国内很难品尝到如此的佳酿,都来到美国了,不亲自去一趟纳帕,在当地品一品这美酒,怎么对得起自己的味蕾!

话说纳帕谷的酒庄数超过个,有大量的葡萄园、城堡与地下酒窖。

葡萄酒庄有历史悠久的,有新晋建成的,有豪华气派,也有平凡素雅的。如果选择其一二,该去哪里才能体验到纳帕的原汁原味呢?

今天城市君就为各位酒客们推荐两个最负盛名的酒庄。

贝灵哲酒庄(BeringerVineyards)

贝灵哲酒庄(BeringerVineyards)是纳帕谷最古老的酒庄,诞生于年。由德国的一对兄弟雅各?贝灵哲(JacobBeringer)和弗雷德里克?贝灵哲(Frederick)创建。著名酒评家罗伯特帕克(RobertParker)曾如此评价贝灵哲:“在我的品酒生涯中,曾尝过无数堪称世界顶级佳酿的葡萄酒,很多所谓的著名酒庄的实质表现让我非常失望,但在贝灵哲这里,我找到了品质非凡,极具代表性的美国葡萄酒。”

贝灵哲酒庄最值得游览的是莱茵府邸和手工打造的隧道藏酒库。

创始人的故居,也是贝灵哲酒庄的核心建筑TheRhineHouse(莱恩官邸),莱茵府邸-德国维多利亚式杰出典范莱茵府邸竣工年,目前是贝灵哲酒庄的核心建筑。仿制贝灵哲家族在莱茵河畔的豪宅,恢弘气派。

进到城堡,坐下来品尝酒和轻食的搭配。专业的品酒师会为您倒三款轻至中体的葡萄酒供您品尝,并为您详细解析品酒过程中需要注意的地方。同时专业品酒师会为您搭配三款小食,客人可对比品尝小食前后红酒口感的差异,直观感受到餐酒搭配的重要性,以及美食如何提升红酒口感的体验。

贝灵哲酒庄的隧道式藏酒库世界少有。整个隧道历时10年才建成了一个非常有效的天然藏酒库,平均气温为58华氏度(14摄氏度),此酒库一直沿用至今。

贝灵哲酒庄的殊荣不胜枚举:其葡萄酒曾被《葡萄酒鉴赏家》(WineSpectator)评为全球最佳葡萄酒;还曾被《葡萄酒热心家》与《葡萄酒与烈酒》杂志评为最佳酒庄。

史特林酒庄(SterlingVineyards)

史特林荣获NapaValleyLife杂志读者评选的年纳帕地区最佳体验酒庄。始建于年,史特林酒庄栖息于91米高山丘,俯瞰卡利斯托加小城。

它拥有纳帕地区唯一的庄内缆车和地中海风格建筑,提供给您度全览纳帕谷的极致景观。

酒庄建筑风格是模仿希腊爱情海上的米克诺斯岛建筑,史特林的建立者皮特·牛顿曾居住于此。酒庄塔台里面的8个钟是来自于10世纪时的英国教堂,每十五分钟您会听到浑厚的钟声传遍整个酒庄。人行步道,植物花园以及感应式的视频屏幕提供给客人一个自由游览的绝佳环境。地中海的建筑风格,特别的缆车体验,充满时代感的钟声以及对客人的细致关怀使得史特林酒庄成为纳帕地区一个不得错过的热门胜地。

因为酒庄的创始人曾在那里居住过。庄园白色整洁的外表在郁郁葱葱的山林里显得格外的明亮和突出,背后的圣赫勒纳山则恰好做了协调的远景衬托。这里美丽的户外露台和优雅的品酒室提供了享受优异葡萄酒的完美环境,人们可以一边美酒在手,一边观赏纳帕谷的秀丽风光。

这两座酒庄即是纳帕谷酒庄的缩影,看到了如此秀色可餐的美景与美酒,是否已垂涎?那么这么高逼格高档次的酒庄,要想餐馆与品尝,费用该非常昂贵吧?

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套餐一:(产品标号:)

贝灵哲(BeringerVineyards)+史特林(SterlingVineyards)

史特林酒庄:

进入庄园缆车

4款葡萄酒品尝

自助庄园游览

贝灵哲酒庄:

30分钟全程普通话专业讲解

品尝3种葡萄酒

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